Objavte jednoduchosť a nádheru vianočného pečiva, ktoré sa rozplýva na jazyku. Anjelské oči, očarujúce vianočné koláčiky, všetky z jedného univerzálneho cesta.
Máte radi vianočné pečivo, ale nechcete tráviť celý deň v kuchyni? Ponúkame vám recept, ktorý vás ohromí svojou jednoduchosťou a variabilitou. S naším receptom na anjelské oči a dve ďalšie variácie z toho istého cesta si zaručene získate pochvalu od rodiny aj priateľov. Pripravte sa na chvíle plné radosti a vôní Vianoc.
Ingrediencie:
- 250 g masla
- 350 g hladkej múky
- 40 g vanilkového cukru
- 160 g cukru
- 2 vajcia
- 1 štipka soli
- 200 g mletých mandlí
- 100 g mletých lieskových orieškov
- 2 g škorice
- 5 kvapiek vanilkovej esencie
- 100 g džemu (malinový alebo ríbezľový)
- 100 g Nutelly alebo iného nugátového krému
- 100 g Lotus nátierky
- Práškový cukor na posypanie
Postup prípravy:
- Zmäknuté maslo vymiešajte s cukrom.
- Postupne pridávajte vajcia, vanilkový cukor a štipku soli.
- Pomaly pridávajte preosiatu múku a miešajte do hladkého cesta.
- Cesto rozdeľte na tri rovnaké časti. Do prvej časti pridajte mleté mandle, do druhej mleté lieskové oriešky a škoricu, do tretej časti pridajte vanilkovú esenciu.
- Každú časť cesta zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte odpočívať v chladničke aspoň 3 hodiny, ideálne cez noc.
- Predhrejte rúru na 170°C.
- Cesto vyberte z chladničky a vytvarujte z neho malé guličky (cca 10-12 g).
- Guličky uložte na plech vyložený papierom na pečenie. Do každej guličky urobte koncom varešky v strede dierku. Pečte približne 10 minút, kým nebudú zlatisté.
- Po upečení nechajte koláčiky vychladnúť.
- Naplňte dierky v koláčikoch džemom, Nutellou alebo Lotus nátierkou.
- Nakoniec posypte koláčiky práškovým cukrom.
Anjelské oči – Video recept
Anjelské oči a ich variácie sú skutočným pokladom vianočného pečiva. Z jedného cesta môžete vytvoriť tri úchvatné druhy koláčikov, ktoré potešia nielen oči, ale aj chuťové poháriky. Vyskúšajte tento jednoduchý recept a nechajte sa unášať vianočnou atmosférou plnou vôní a chutí.
Súvisiace články
ANJELSKE OČI: Super chutné babičkine vianočné koláčiky s džemom
Vianočná Anjelska torta: Je lahodná a veľmi chutná!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála torta na poslednú chvíľu
